Pudim de limão
Ingredientes 1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de suco de limão 1 1/2 xícara de chá de leite 3 ovos 2 colheres (sopa) de raspas de limão Modo de preparo No liquidificador, bater o leite condensado com o suco de limão. Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por último […]
Pastel Aperitivo
Ingredientes Massa 3 copos (tipo americano) de farinha de trigo 3 copos (tipo americano) de queijo minas curado, ralado. 3 ovos 3 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de fermento em pó 6 colheres (sopa) de leite Recheio 1 kg de filé de peito de frango 2 colheres (sopa) de óleo 250 g de […]
Bolo de Fubá com Cravo e Canela
Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de açucar 2 colheres (sopa) de margarina 1 1/2 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de cravo em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 ovos Pitada de […]
Galinhada Mineira
Ingredientes 5 quilos e meio de frango fresco (coxa, sobrecoxa e peito) 15 xícaras (café) de arroz 6 cebolas raladas Um fio de óleo de soja, para refogar os ingredientes 2 copos americanos de água 14 tabletes de caldo de galinha Água suficiente para cobrir o frango na panela Modo de preparo Em uma panela, […]
Torta de Atum
Ingredientes Recheio 1 lata de atum ralado 1 lata de ervilha lavada e escorrida 1 cebola cortada em cubinhos 2 tomates cortados em cubinhos 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas 1 colher (chá) de orégano 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Massa 3 ovos 2 […]
Creme de Espinafre
Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 cebola cortada em cubos 1/2 maço de espinafre somente as folhas 1 colher (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo 500 ml de leite Sal a gosto 1 pitada de noz-moscada 1 fio de azeite de oliva extravirgem Modo de preparo Em uma panela, aqueça a […]
Mousse de Maracujá
Ingredientes 1 lata (395 g) de leite condensado 1 lata (300 ml) de creme de leite 1 copo (300 ml) de suco de maracujá Sementes de maracujá para decorar Ingredientes Ingredientes Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá no liquificador até obter um creme espesso. Distribua em taças e […]
Arroz de Costela
Ingredientes 1kg de costela suína Sal e pimenta do reino à gosto 2 cebolas raladas 1 dente de alho amassado 2 folhas de louro 1 ramo de orégano 1 folha de manjericão 2 colheres (sopa) de óleo 1 tomate sem pele picado 2 xícaras (chá) de arroz cru Modo de preparo Corte a costela e […]
Picadinho dia a dia
Em uma panela de pressão, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo, acrescente 2 dentes de alho amassados e doure bem. Coloque 1 kg de colchão duro picado em cubos, aos poucos, em fogo alto para não juntar suco. Adicione 2 colheres (sopa) de extrato de tomate e 3 tabletes de caldo de carne, dissolvido em […]
Arroz Doce Caseiro
Ingredientes 2,0 litros de água potável 1 e 1,5 xicara de arroz branco ½ colher de chá de sal refinado ½ xícara de açúcar cristal 1 caixa de creme de leite 1 caixa de leite condensado Cravo e canela em casca a gosto Modo de Preparo Em uma panela coloque a água, o arroz, o […]
Arroz Farofado
Ingredientes 400 g de bacon picadinho em quadradinho 200 g de linguiça calabresa defumada 2 cabeças de alho bem triturado 2 cebolas médias picadas 2 latas de milho 200 g de azeitona verde picadinha 400 g de farinha pronta para churrasco ou farinha de mandioca temperada 3 xícaras (chá) de arroz Pimenta e azeite a […]
Pastel da Carne Moída
Ingredientes Massa 2 xícaras de farinha de trigo 1 ovo 1 colher (sopa) de óleo 1/2 colher de sopa de pinga 1/4 xícara (chá) de água 1/2 colher (chá) de sal Recheio 200 g de azeitonas verdes 4 colheres (sopa) de molho de tomate Molho de pimenta para servir 1/2 kg de carne moída cozida […]