Empadão de frango e palmito
Ingredientes Massa 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de creme de leite 3 colheres de manteiga 3 gemas 1 colher (chá) de sal Recheio 3 colheres de azeite 1 xícara de cebola picada 2 xícaras de palmito picado 2 xícaras de frango desfiado 1 tablete de caldo de galinha 2 xícaras de molho […]
Casadinhos
Ingredientes 125 g de açucar 250 g de manteiga 400 g farinha de trigo 1 pitada de sal 1/2 xícara de açúcar para assar os casadinhos Modo de preparo Amasse os ingredientes até homogeneizar. Abra a massa com o rolo (0,5 cm de espessura). Corte com auxílio de um cortador de biscoitos. Asse em forma […]
Moqueca de Frango
Ingredientes 1 kg de peito de frango cortado em cubos 1 vidro de leite de coco Sal e pimenta do reino a gosto 1 cebola ralada 1/2 xícara (chá) de azeite Salsinha e cebolinha a gosto 1 pimentão verde bem picado 2 dentes de alho amassado 2 tomates picados sem sementes Modo de preparo Tempere […]
Moqueca de Peixe
Ingredientes 4 postas de robalo 1 cebola grande picada Sal a gosto 2 tomates picados 1 pimentão vermelho pequeno cortado em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 3 galhos de coentro picado 100 ml de leite de coco 3 colheres (sopa) de azeite de dendê 1/2 limão Modo de preparo Tempere o peixe com […]
Espaguete a Bolonhesa
Ingredientes 400 g de espaguete seco 250 g de carne moída 250 ml de molho de tomate 100 g de champignon picado 1 ramo de salsa picada 2 dentes de alhos picados 1/2 cebola picada 1 colher (sopa) de molho inglês Folhas de manjericão picadas 100 g de queijo parmesão ralado na hora Azeite extra-virgem […]
Rosquinha Caipira
Ingredientes 3 xícaras (chá) de polvilho azedo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento 2 xícaras (chá) de queijo de minas meia cura, ralado 2 terços de xícara (chá) de nata 1 quarto de xícara de óleo, mais o necessário para untar 3 ovos 1 colher (sobremesa) de sal Modo de preparo Em […]
Arroz Doce
Ingredientes 4 xícaras (cerca de 1 litro) de água 1 colher (chá) de sal Casca ralada de meio limão (utilize somente a parte verde) 4 folhas de laranjeira 1 xícara (200 g) de arroz 4 xícaras (cerca de 1 litro) de leite 1 xícara (chá) de açucar 1 colher (sopa) de manteiga Canela para polvilhar […]
Pastel de Carne Moída
Ingredientes Massa 1 kg de farinha de trigo refinada com fermento 200 g de margarina 1 colher (sobremesa) de sal 100 ml de água em temperatura ambiente Recheio 1 kg de carne bovina de primeira moída 2 vezes Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 2 dentes de alho 1 pimentão verde pequeno 1 […]
Pizza no Microondas
Ingredientes 2 colheres (chá) de margarina 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 ovo 1 colher (chá) de sal Molho de tomate Queijo ralado Modo de preparo Em uma vasilha adicione a manteiga, o fermento, o ovo e o sal e misture bem antes de colocar a […]
Biscoitinhos Assados
Ingredientes 1 xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de açucar 2 ovos 4 xícaras (chá) de maisena 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (sobremesa) de raspas de laranja Manteiga e farinha para untar e polvilhar Modo de preparo Bata […]
Feijoada
Ingredientes Para o feijão 2 kg de feijão preto (de molho por 12 horas) 1 folha de louro Casca de 1 laranja Para as carnes 1 kg de carne-seca em cubo 1 kg de lombo salgado em cubos 4 paios 2 kg de costelinhas de porco defumadas 1 kg de linguiças de lombo 4 linguiças […]
Peixe no Microondas
Ingredientes 500 g de tilápia em filé 130 g de molho de tomate 100 ml de leite de coco 1/2 pacote de sopa de cebola 3 colheres (sopa) de maionese Limão, sal, pimenta do reino a gosto Modo de preparo Coloque no refratário o peixe e tempere-o com a pimenta do reino, o sal e […]