Pizza Caseira
Massa básica Ingredientes 500 g de farinha de trigo 11 g de fermento biológico seco 200 ml de leite morno 1 colher (chá) de açucar 2 colheres (sopa) de margarina 1 ovo 2 colheres (sopa) de pinga 1 colher (chá) de sal Modo de preparo Misture 2 colheres de sopa de farinha de trigo com […]
Paçoca
Ingredientes 500 g de amendoins crus 1 xícara (chá) de açucar 1/2 xícara (chá) de leite em pó Canela em pó a gosto Modo de preparo Coloque os amendoins em uma assadeira. Leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos ou até que torrem, mas ainda fiquem claros. Deixe amornar e esfregue-os para retirar a […]
Crespinhos com Chocolate
Ingredientes 2 1/2 xícaras (chá) de amendoins crus 2 1/2 xícaras (chá) de açucar cristal 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de chocolate em pó 1 colher (chá) de canela em pó Modo de preparo Coloque todos os ingredientes em uma panela grande. Leve ao fogo […]
Rocambole com Mousse de Chocolate
Ingredientes Massa 6 ovos 1/2 xícara (chá) de açucar 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo 25 g de emusificante Mousse 500 ml de creme de leite fresco 250 g de chocolate meio amargo picado Montagem Raspas de chocolate meio amargo Açucar de confeiteiro para polvilhar Modo de preparo Massa Misture todos os ingredientes na […]
Francesinho
Ingredientes 8 fatias de pão de fôrma sem casca 4 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite 1 cebola pequena 1 folha de louro 1 cravo da índia 2 gemas batidas 200 g de queijo parmesão (ou gruyère) ralado grosso 1/2 colher (café) de no moscada […]
Sardinha com Legumes
Ingredientes 350 g de sardinha fresca 1 cenoura 2 batatas 1 colher (sopa) de cebola picadinha 1 dente de alho 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de molho inglês 1 colher (sopa) de salsinha picada Sal a gosto Modo de preparo […]
Torta de Ricota e Espinafre
Ingredientes 400 g de ricota fresca amassada 1 xícara (chá) de leite desnatado 2 gemas 1 colher (sopa) de cebola ralada Noz-moscada à gosto 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de espinafre cozido 2 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 3 claras em […]
Pão de Mel com Cardamomo
Ingredientes 1 xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de açucar 1 xícara (chá) de açucar mascavo 3 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado 1 xícara (chá) de chá forte, frio, feito com cravo, canela em pau e erva-doce. 3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio […]
Peixe ao Molho de Tomate
Ingredientes 4 postas de peixe de sua preferência Suco de 1 limão 1 cebola pequena ralada 2 xícaras (chá) de molho de tomate 1 folha de louro Sal a gosto Modo de preparo Tempere o peixe com o suco de limão, o sal e a cebola. Deixe descansar por uma hora. Em uma panela ponha […]
Quibe Assado
Ingredientes 500 g de patinho moído duas vezes 1 xícara (chá) de trigo para quibe Suco de uma limão 1 colher (sopa) cheia de margarina 1/2 cebola ralada 1 colher (sopa) de hortelã picada Sal a gosto Folhas de hortelã picada Sal a gosto Folhas de hortelã para decorar Modo de preparo Ponha o trigo […]
Quibe Assado
Massa 1 kg de carne limpa (preferência patinho) 700 g de trigo fino 1 maço de hortelã picado 2 cebolas médias Sal, azeite e pimenta a gosto. Recheio 1/2 de carne bovina moída (preferência capa de filé) 2 colheres (sopa) de óleo 1/4 xícara (chá) de água 2 cebolas picadas 1 maço de salsinha picada […]
Pizza de Liquidificador
Ingredientes Massa 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite 1 colher (café) de sal 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, a farinha e o fermento até misturar bem. Coloque a massa em […]