Ingredientes
500 g de patinho moído duas vezes
1 xícara (chá) de trigo para quibe
Suco de uma limão
1 colher (sopa) cheia de margarina
1/2 cebola ralada
1 colher (sopa) de hortelã picada
Sal a gosto
Folhas de hortelã picada
Sal a gosto
Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
Ponha o trigo de molho na água por duas horas. Escorra-o e misture-o bem com a carne moída, a margarina, o suco de limão, a cebola, a hortelã e o sal. Unte um refratário com margarina, espalhe o quibe e asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos. Decore com as folhas de hortelã e sirva.