Pão de Trança
Ingredientes Massa 1 xícara de leite 1 colher (sopa) de açucar 1 pitada de sal 2 tabletes de fermento (30grs) ou 1 pacote 1/2 xícara de açucar 1 ovo 2 colheres de sopa de manteiga 4 xícaras de farinha Recheio 1 xícara de coco ralado 3 colheres (sopa) de leite condensado Modo de preparo Esquente […]
Nhoque de Batata
Ingredientes 1 kg de batata grandes 1 gema de ovo, levemente batida 1 xícara (chá) de farinha de trigo Sal a gosto Modo de preparo Descasque e corte as batatas em tamanhos grandes. Coloque-as em uma panela com água fria e adicione sal. Leve-a ao fogo e, depois de 10 minutos, veja se estão cozidas. […]
Bolo Pão de Queijo
Ingredientes 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de leite 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de orégano 250 grs de polvilho doce Manteiga para untar Modo de preparo Bata os ovos, o óleo, o leite, o sal e metade […]
Croquete de Carne
Ingredientes 1/2 kg de acém ou patinho moído 2 tabletes de caldo de carne 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 ovos batidos 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 xícara (chá) de farinha de trigo Óleo para fritar Modo de preparo Corte a carne em pedaços grandes, […]
Misto Quente
Ingredientes 2 fatias de pão de forma 2 colheres (chá) de manteiga 2 fatias de presunto sem capa de gordura 2 fatias de queijo prato Óregano Modo de preparo Passe a manteiga em ambas as fatias de pão, recheie com presunto e queijo e polvilhe o orégano. Se quiser, use sanduicheira. Também pode ser feito […]
Pão de Queijo de Batata
Ingredientes 1 kg de polvilho 1/2 kg de queijo ralado 1 kg de batata amassada tipo purê 1 copo de óleo Sal a gosto 1/2 dúzia de ovos 1 copo de leite Modo de preparo Misture todos os ingredientes. Coloque o leite aos poucos. Se a massa ficar dura, adicione mais um pouquinho de leite […]
Provoleta
Ingredientes 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de leite 1 tablete de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 kilo de queijo provolone picado em cubinhos Para empanar 3 ovos Sal Farinha de rosca Óleo para fritar Modo de preparo Em uma panela colocar […]
Pão de Batata
Ingredientes 50 grs de fermento para pão 1/4 xícara (chá) de óleo 2 ovos 2 colheres (sopa) de açucar 2 batatas grandes espremidas 1 colher (sopa) de margarina 1/2 colher (sobremesa) de sal 500 grs de farinha de trigo e mais um pouco para polvilhar Gema para pincelar Modo de preparo Dissolva o fermento no […]
Biscoito de Castanha do Pará
Ingredientes 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 1/2 xícara (chá) de açucar refinado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de fécula de batata 1 pitada de sal 200 grs de castanha do pará moída 9 colheres (sopa) de açucar de confeiteiro Modo de preparo Bata o azeite e o açucar […]
Pão Doce com Cobertura
Ingredientes Massa 4 ovos 4 colheres (sopa) de açucar 1 colher (chá) de sal 1 xícara de óleo 1 xícara de leite morno 50 grs de fermento biológico fresco 1 kg de farinha de trigo Calda 2 copos (americanos) de açucar 1 copo (americano) de água Modo de preparo Massa Bata os seis primeiros ingredientes […]
Sanduíche com Peito de Frango
Ingredientes 2 filés de peito de frango Óleo para fritar 4 rodelas de tomate 2 folhas de alface picadas 3 fatias de pão de forma Modo de preparo Em uma frigideira, aqueça os pães e reserve. Frite os filés de peito de frango. Intercale o pão, as fatias de frango, o tomate e a cebola.
Farofa Prática
Ingredientes 1 pacote de farinha temperada 1/5 copo americano de azeite 1 cebola picada 1 xícara (chá) de cheiro verde a gosto 3 cenouras raladas 100 grs de azeitona picada 100 grs de uva passa Modo de preparo Em uma Marinex, coloque a farinha temperada, as cenouras raladas, o cheiro verde, a cebola, as azeitonas […]