Sequilhos
Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 ovos 5 colheres (sopa) de manteiga, em temperatura ambiente (65g) 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de essência de baunilha 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 5 xícaras (chá) de maisena, aproximadamente (75 grs) Modo de preparo Em uma tigela, misture bem o leite […]
Pudim de Chocolate
Ingredientes Calda de chocolate: 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó 6 colheres (sopa) de açucar 1/2 xícara (chá) de água Creme 1: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite integral (mesma medida da lata de leite condensado) 3 gemas Creme 2: 3 claras em neve 3 colheres (sopa) de açucar 1 lata […]
Pizzas
Fritas, enroladas ou tradicionais, com recheios variados, estas receitas vão incrementar o lanche de sua família no final de semana. Massa básica: 8 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas. 2 e 1/2 xícaras (chá) de água 1 tablete de fermento biológico 1/2 xícara (chá) de água morna 1 colher (sobremesa) de açucar Sal a […]
Beijinho
Ingredientes 1 coco 6 gemas 1 colher (sopa) de leite 1 colher (sopa) rasa de manteiga derretida 1 prato fundo com açucar Modo de preparo Raspar o coco bem fininho, misturar com as gemas e levar ao fogo baixo junto com o leite, a manteiga e o açucar. Mexer até desprender do fundo da panela, […]
Chocolate na Caneca
Ingredientes 250 ml de leite 100 grs de leite condensado 1 ovo 100 grs de chocolate meio-amargo derretido 1/4 xícara (chá) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de açucar, com 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50 grs de chocolate picado 1 pão francês fatiado + 1 pão francês picado Modo de preparo […]
Pudim de coco
Ingredientes Calda: 1 xícara (chá) de açucar 1/2 xícara de água fervente Pudim: 1 lata de leite condensado 1 mesma medida da lata do leite condensado de leite integral 1 vidro de leite de coco 3 ovos 1 xícara (chá) de coco ralado Modo de preparo Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o […]
Coxinha
Ingredientes da massa 03 xícaras de chá de água do cozimento do frango (630ml)1 e 1/2 colher de chá rasa de sal1 e 1/2 colher de chá de colorau1/2 colher de pimento do reino moída (opcional)1/2 colher de sopa de óleo de soja (8ml)2 e 1/4 de xicara de farinha de trigo especial (340grs) Modo […]
Bolinho de batata com muçarela
Ingredientes Óleo de soja para fritar1,5 kg de batataFarinha de trigo1 colher de sopa de manteigaTempero verde (salsa e cebolinha) a gosto100 grs de queijo ralado1 pitada de sal100 grs de muçarela em cubos Modo de preparo Cozinhe as batatas até ficarem molinhas e espere esfriar um pouco. Amasse e vá colocando a farinha de […]
Nhoque de batata (Teste)
Ingredientes 1 kg de batata asterix (já cozida) 1 colher de sal (30grs)1 colher sopa de manteiga1 gema150grs de farinha de trigo (Podemos testar com 200grs) Modo de preparo Após as batatas estarem cozidas e amassadas, misturamos os ingredientes adicionando aos poucos a farinha. Após amassada, retire alguns pedaço, abra em formato cilindrico e corte […]
Coxinha de Frango (Rafa)
Ingredientes da massa 04 copos de água (300ml)04 copos de farinha de trigo (300ml)04 colheres de sopa de margarina 02 caldos de galinha Colorau à gostoSal à gosto Modo de Preparo Em um panela coloque a água, o caldo de galinha, o colorau, o sal e a margarina e leve ao fogo. Assim que ferver, […]
Bolo de Cenoura
Ingredientes 04 Cenouras grandes03 ovos02 Colheres de sopa de margarina01 xícara de leite18 colheres de sopa de farinha de trigo01 colher de sopa de stevita01 colher de sopa de fermento em pó Modo de preparo Bater no liquidificador a cenoura, os ovos, a margarina e o leite e deixe reservado. Em uma tigela acrescente a […]
Pastel (Feira)
Receita Eney Gatinho A massa descrita abaixo, é muito usada para a fabricação de pastéis que são vendidos nas feiras livres. Ingredientes da massa 1 kg de farinha de trigo2 copos de água em temperatura ambiente 50 ml de óleo1 colher de sal Modo de preparo da massa Misture tudo exceto a água. A água […]