Galinhada Mineira
Ingredientes 5 quilos e meio de frango fresco (coxa, sobrecoxa e peito) 15 xícaras (café) de arroz 6 cebolas raladas Um fio de óleo de soja, para refogar os ingredientes 2 copos americanos de água 14 tabletes de caldo de galinha Água suficiente para cobrir o frango na panela Modo de preparo Em uma panela, […]
Arroz de Costela
Ingredientes 1kg de costela suína Sal e pimenta do reino à gosto 2 cebolas raladas 1 dente de alho amassado 2 folhas de louro 1 ramo de orégano 1 folha de manjericão 2 colheres (sopa) de óleo 1 tomate sem pele picado 2 xícaras (chá) de arroz cru Modo de preparo Corte a costela e […]
Arroz Farofado
Ingredientes 400 g de bacon picadinho em quadradinho 200 g de linguiça calabresa defumada 2 cabeças de alho bem triturado 2 cebolas médias picadas 2 latas de milho 200 g de azeitona verde picadinha 400 g de farinha pronta para churrasco ou farinha de mandioca temperada 3 xícaras (chá) de arroz Pimenta e azeite a […]