Arroz Doce Caseiro
Ingredientes 2,0 litros de água potável 1 e 1,5 xicara de arroz branco ½ colher de chá de sal refinado ½ xícara de açúcar cristal 1 caixa de creme de leite 1 caixa de leite condensado Cravo e canela em casca a gosto Modo de Preparo Em uma panela coloque a água, o arroz, o […]
Bolinho de batata com muçarela
Ingredientes Óleo de soja para fritar1,5 kg de batataFarinha de trigo1 colher de sopa de manteigaTempero verde (salsa e cebolinha) a gosto100 grs de queijo ralado1 pitada de sal100 grs de muçarela em cubos Modo de preparo Cozinhe as batatas até ficarem molinhas e espere esfriar um pouco. Amasse e vá colocando a farinha de […]
Nhoque de batata (Teste)
Ingredientes 1 kg de batata asterix (já cozida) 1 colher de sal (30grs)1 colher sopa de manteiga1 gema150grs de farinha de trigo (Podemos testar com 200grs) Modo de preparo Após as batatas estarem cozidas e amassadas, misturamos os ingredientes adicionando aos poucos a farinha. Após amassada, retire alguns pedaço, abra em formato cilindrico e corte […]
Angu
Ingredientes Fubá mimosoÁgua Óleo de sojaSal refinado Modo de preparo Em uma panela, adicione a água, o fubá, o óleo e o sal e vá mexendo até a mistura engrossar. Tampe a panela e deixe cozinhar até que a mistura se solte da panela. Despeje em um prato e deixe esfriar.
Canjiquinha
Ingredientes 1 kg de carne para cozinhar limpa e picada em cubos (chãnzinha) 250 grs de canjiquinha amarelaPimentão verde à gostoCebola branca à gostoTomate maduro à gostoCaldo de carne em cubo ou póTempero à gostoÓleo de soja / milho Modo de preparo Refogue a carne e após estar bem cozida, reserve. Em uma panela grande, […]
Mingau
Ingredientes 700grs de peito de frango limpo e cortado em pedaços03 Cubos de caldo de galinha01 Molho de mostarda Colorau à gostoTempero à gostoFubá Modo de preparo Afogue o frango e reserve. Em uma panela grande, após aquecida, coloque óleo, tempero e deixe dourar. Adicione um pouco de água, colorau e 01 cubo de caldo […]