Ingredientes
1 kg de carne para cozinhar limpa e picada em cubos (chãnzinha)
250 grs de canjiquinha amarela
Pimentão verde à gosto
Cebola branca à gosto
Tomate maduro à gosto
Caldo de carne em cubo ou pó
Tempero à gosto
Óleo de soja / milho
Modo de preparo
Refogue a carne e após estar bem cozida, reserve.
Em uma panela grande, coloque óleo e o tempero e deixe dourar.
Adicione o pimentão, a cebola e os tomates. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Adicione 01 cubo de caldo de carne e deixe mais uns minutos.
Adicione a canjiquinha e coloque água até tampar a mistura. Deixe cozinhar.
De tempos em tempos, com o auxílio de uma colher vá mechendo e adicionando água até que a canjiquinha fique bem cozida.
Adicione a carne e prove o sal.
Deixe mais alguns minutos no fogo.