Ingredientes
1 kg de batatinhas
12 ovos de codorna
Molho
1 xícara (chá) de iorgurte natural
1/2 xícara (chá) de maionese light
4 colheres (sopa) de mostarda
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho bem picado
1 cebola roxa picada em cubinhos
2 colheres (sopa) de dill (endro) fresco
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Cozinhe separadamente as batatas e os ovos de codorna com água e sal. Descasque os dois e reserve. Numa tigela, misture todos os ingredientes do molho. Tempere a salada e deixe-a na geladeira até a hora de servir.