Ingredientes
300 ml de leite morno
3 colheres (sopa) de açucar
1/2 colher (sopa) de sal
30 grs de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
250 grs de queijo branco em cubos
100 grs de bacon moído
Cebolinha, salsinha a gosto
2 ovos batidos
1/2 cálice de cachaça
2 colheres (sopa) manteiga
Modo de preparo
Misture bem o açucar e o fermento. Junte o leite morno e os ovos batidos. Em seguida, coloque a manteiga e o sal. Misture bem. Comece a colocar a farinha de trigo aos poucos, amassando até dar consistência da massa de pão. Coloque o bacon, a salsinha, a cebolinha e mais um pouco de farinha. Amasse bem. Acrescente o queijo sem apertar muito e a cachaça. Sobe bem com mais um pouco de farinha. Divida a massa em duas partes. Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado. Deixe crescer por uma hora. Em seguida, leve ao forno préaquecido durante 15 minutos.