Ingredientes
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de açucar
1 pitada de sal
2 tabletes de fermento (30 grs)
1/2 xícara de açucar
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
4 xícaras de farinha de trigo
Recheio
1/2 xícara de uva passa
1 colher de sopa de canela
1 colher (sopa) de leite condensado
Modo de preparo
Amorne o leite com uma colher de sopa de açucar e coloque o fermento. Deixe fermentar um pouco. Acrescente o sal, o restante do açucar, o ovo e a manteiga, até dar ponto na farinha – até começar a desgrudar dos dedos. Deixe a massa reservada até dobrar de tamanho. Depois, abra a massa e coloque o recheio. Enrole e corte ao meio, retorcendo, depois, como se fosse uma trança. Deixe crescer novamente. Pincele a gema e leve ao forno preaquecido até dar ponto.