Paradise
Short Drink – Batido Ingredientes 5/10 de gim 3/10 de licor de apricot 2/10 de suco de laranja Modo de preparo Bater e servir em uma taça short drink. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Rose
Short Drink – Mexido Ingredientes 6/10 de vermute tinto 2/10 de Kirch 2/10 de Cherry Brandy Modo de preparo Mexa os ingredientes e sirva em uma taça short drink. Decore com uma cereja. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Piña Colada
Long Drink – Batido Ingredientes 01 dose de rum Carta Prata 01 1/2 dose de suco de abacaxi 01 1/2 de leite de coco 01 colher de açúcar Modo de preparo Bata os ingredientes e sirva em uma taça flûte. Despeje um pouco de groselha, para escorrer até o fundo da taça. Decore com uma […]
Rob Roy
Mexido Ingredientes 2/3 de vermute tinto 1/3 de uísque Gotas de angostura Modo de preparo Mexa os ingredientes e sirva em uma taça short drink. Decore com uma cereja. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Old Faschioned
Médio Drink – Montado Ingredientes 01 dose de uísque 01 colher de açúcar Gotas de angostura 01 lance de Club Soda Modo de preparo Montar em um copo old faschioned, colocando o açúcar e a angostura. Acrescente Club Soda, coloque gelo, o uísque e misture. Decore com meia-lua de laranja, meia-lua de limão e uma […]
Gibson
Médio Drink – Montado Ingredientes 9/10 de gim 1/10 de vermute seco Modo de preparo Encham um copo old faschioned com bastante gelo e coloque os ingredientes. Misture para gelar o drink Decore com uma cebolinha em conserva. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Manhattan
Short Drink – Mexido Ingredientes 2/3 de uísque 1/3 de vermute tinto Gotas de angostura Modo de preparo Mexer os ingredientes e servir em uma taça short drink. Decorar com uma azeitona. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Marguarita
Short Drink – Batido Ingredientes 2/3 de Tequila Prata 1/3 de suco de limão 01 colher de açúcar Gotas de Cointreau Modo de preparo Bata todos os ingredientes sem o Cointreau. Sirva em uma taça crustada (com sal) e adicione o Cointreau por cima. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. […]
Golden Cadillac
Short Drink – Batido Ingredientes 1/3 de licor Galiano 1/3 de creme de cacau 1/3 de creme de leite Modo de preparo Bater e servir em uma taça short drink. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Kir Royak
Long Drink – Montado Ingredientes 1/2 dose de creme de cassis Champagne para completar Modo de preparo Completar com champagne (gelado). Montar em uma taça flûte, colocando o licor em primeiro lugar. Decorar com uma cereja solta dentro da taça. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Gim and French
Short Drink – Mexido Ingredientes 4/10 de gim 6/10 de vermute Dry Modo de preparo Mexer em um mixing-glass com bastante gelo. Sirva em uma taça short drink. Decore com uma casca de limão. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Garibaldi
Médio Drink – Montado Ingredientes 3/10 de Campari 7/10 de suco de laranja Modo de preparo Montar em um copo old faschioned com bastante gelo. Decorar com metade de uma laranja Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.