Weisebeer
Long Drink – Montado Ingredientes 1/2 dose de groselha Modo de preparo Em uma tulipa para chop, coloque a groselha e complete com cerveja clara bem gelada. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
White Lady
Short Drink – Batido Ingredientes 5/10 de gim 3/10 de Cointreau 2/10 de suco de limão 01 colher de açúcar Modo de preparo Bater e servir em uma taça short drink crustada. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Sour
Short Drink – Batido Ingredientes 2/3 do destilado desejado (vodka, whisky, rum, gin, etc) 1/3 de suco de limão 01 colher de açúcar Modo de preparo Bater e servir em uma taça short drink crustada. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Porto Flip
Short Drink – Batido Ingredientes 2/10 de conhaque 6/10 de vinho do Porto tinto 2/10 de gema de ovo Modo de preparo Bater e servir em um copo para vinho do Porto. Pulverizar com noz-moscada. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Screwdriver
Long Drink – Montado Ingredientes 01 dose de vodka Modo de preparo Completar a vodka com suco de laranja. Coloque os ingredientes em um copo tumbler longo com gelo e decore com uma meia-lua de laranja. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Paradise
Short Drink – Batido Ingredientes 5/10 de gim 3/10 de licor de apricot 2/10 de suco de laranja Modo de preparo Bater e servir em uma taça short drink. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Rose
Short Drink – Mexido Ingredientes 6/10 de vermute tinto 2/10 de Kirch 2/10 de Cherry Brandy Modo de preparo Mexa os ingredientes e sirva em uma taça short drink. Decore com uma cereja. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Piña Colada
Long Drink – Batido Ingredientes 01 dose de rum Carta Prata 01 1/2 dose de suco de abacaxi 01 1/2 de leite de coco 01 colher de açúcar Modo de preparo Bata os ingredientes e sirva em uma taça flûte. Despeje um pouco de groselha, para escorrer até o fundo da taça. Decore com uma […]
Rob Roy
Mexido Ingredientes 2/3 de vermute tinto 1/3 de uísque Gotas de angostura Modo de preparo Mexa os ingredientes e sirva em uma taça short drink. Decore com uma cereja. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Old Faschioned
Médio Drink – Montado Ingredientes 01 dose de uísque 01 colher de açúcar Gotas de angostura 01 lance de Club Soda Modo de preparo Montar em um copo old faschioned, colocando o açúcar e a angostura. Acrescente Club Soda, coloque gelo, o uísque e misture. Decore com meia-lua de laranja, meia-lua de limão e uma […]
Gibson
Médio Drink – Montado Ingredientes 9/10 de gim 1/10 de vermute seco Modo de preparo Encham um copo old faschioned com bastante gelo e coloque os ingredientes. Misture para gelar o drink Decore com uma cebolinha em conserva. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.
Manhattan
Short Drink – Mexido Ingredientes 2/3 de uísque 1/3 de vermute tinto Gotas de angostura Modo de preparo Mexer os ingredientes e servir em uma taça short drink. Decorar com uma azeitona. Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.