Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açucar
3 ovos
2 xícaras (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Cobertura
200 grs de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
Amendoim torrado e moído para decorar
Modo de preparo
Massa
Bata as gemas, a manteiga e o açucar até ficar um creme. Adicione a farinha, o amendoim, o leite e o fermento. Mexa bem. Junte as claras em neve e despeje em uma forma untada. Asse em forno médio preaquecido.
Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria e junte o creme de leite. Cubra o bolo e polvilhe o amendoim.