A eficiência na prestação de serviços resulta, em parte, da correta utilização dos vários tipos de instrumentos.
Coqueteleira
Coador para coquetel
Dosador de bebidas
Porta-canudo
Abridor de garrafas com saca rolhas
Balde / Tripé para servir vinhos e espumantes
Copos diversos para servir coquetel, vinho, conhaque, whisky e etc.
Faca de bar
Tábua de bar
Jarra inox / vidro
Pratos diversos
Espremedor de frutas
Colher de bar (bailarina)
Copo de bar (mixing glass)
Abridor de lata
Bandejas para garçom
Paliteiro
Açucareiro
Amassador para caipirinha (soquete)
Balde para gelo com pinça
Vidros pulverizadores para sal, noz-moscada, canela, pimenta-do-reino.
Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.