Ingredientes
5 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento
1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de raspas de limão
6 bananas
Açúcar peneirado
Modo de Preparo
Com exceção da banana, bata no liquidificador todos os ingredientes. Deixe descansar 1/2 hora. Unte uma forma refratária e polvilhe com farinha. Forre o fundo com uma porção de massa e cubra com rodelas de banana, massa e assim alternadamente, terminando com uma camada de bananas. Asse em forno quente, até dourar.
Polvilhe com açúcar peneirado, quando estiver morno.
Rendimento: 8 porções