Ingredientes
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de margarina
1 gema de ovo
Sal a gosto
Recheio
100 g de queijo minas
50 g de queijo prato ralado
2 ovos
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Massa: Faça uma cova na farinha e coloque a margarina, o sal e a gema. Misture, adicionando água quente até obter consistência homogênea. Cubra uma forma untada com a massa e fure com um garfo para não estufar. Leve a geladeira.
Recheio: Amasse o queijo minas. Junte os poucos o creme de leite, duas gemas e uma colher de farinha. Tempere com sal e pimenta e amasse até que fique bem liso. Forre a massa com o queijo prato e acrescente a mistura de queijo minas. Leve ao forno por 50 minutos.