Ingredientes
1/2 lata de atum ralado sem óleo
1 punhado de brócolis cozidos
1 colher (sopa) de creme de ricota
1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
1 ovo inteiro
5 cubinhos de queijo minas frescal
Pimenta e sal a gosto
Modo de preparo
Pique ou triture no processador os brócolis. Em um pote, misture o atum, o ovo, a farinha de linhaça, os brócolis, o creme de ricota e o queijo minas. Tempere a gosto. Coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, inicialmente coloque 2 minutos e vá adicionando minutos até que perceba que a torta está desgrudando das laterais.