Ingredientes
500g de morango
200g de amora
200g de framboesa
Creme
2 claras
1 lata de leite condensado desnatado
Raspas da casca de 1 limão
Licor de cassis a gosto
Folhinhas de hortelã
Modo de Preparo
Lave, retire os cabinhos das frutas e reserve-as. Bata as claras em neve e, aos poucos, despeje o leite condensado em fio. Deixe bater até obter um creme homogêneo. Retire da batedeira e adicione as raspas de limão. Misture bem e reserve. Coloque as frutas em taças altas, regue-as com um pouco de licor de cassis e coloque o creme de leite. Leve para gelar por cerca de 2 horas e sirva decorado com hortelã.
Rendimento: 10 porções
Dica: Se preferir, prepare esta receita só com morangos.