Ingredientes
8 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 vez a mesma medida (da lata do leite condensado) de leite
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
Bata as gemas até que fiquem uma espuma fofa. Junte o açúcar e a manteiga, e bata até conseguir um creme leve e claro. Acrescente o leite condensado em fio e o leite. Misture bem.
Despeje numa fôrma refratária pequena untada. Polvilhe com o açúcar. Leve ao forno médio (180ºC), em banho-maria, e deixe assar por cerca de 1 hora.
Sirva gelado, na própria fôrma.
Rendimento: 6 porções.