Ingredientes
1 pão de forma
Leite
Ovos
Queijo mineiro
Modo de preparo
Embeba ligeiramente as fatias de pão em leite e ovos batidos; corte fatias de queijo mineiro e coloque-as entre duas fatias de pão já embebidas. Feitos os sanduíches, passe cada um em ovos batidos, prenda com dois palitos e frite em azeite bem quente, um por um, tendo o cuidado de no primeiro momento sustentá-los no azeite sobre a espumadeira para que não se desmanchem. Depois de fritos, leve-os para uma peneira a fim de ficarem bem sequinhos. Sirva quente.