Ingredientes
3 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
1 1/2 xícara (chá) de amido de milho
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Bata as gemas com o açúcar e a margarina, aquecendo ligeiramente a preparação em banho-maria.
Retire e continue batendo até esfriar.
Junte o amido de milho e a farinha, peneiradas à mistura anterior, unindo bem com uma colher de pau.
Coloque sobre uma mesa enfarinhada e forme uma bola sem amassar.
Corte em pedacinhos, enrole em forma cilíndrica e feche no formato de rosquinhas. Coloque numa assadeira untada. Asse em forno bem quente, até que fiquem levemente douradas.
Rendimento: 30 unidades