Ingredientes
2 bananas
2 ovos
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (chá) de manteiga para untar
Canela a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, a aveia e o fermento até obter uma mistura homogênea.
Aqueça a manteiga em uma frigideira e coloque uma concha pequena de massa no centro dela.
Vire quando o lado de baixo já estiver dourado, com a ajuda de uma espátula e deixe dourar do outro lado. Retire do fogo. Repita até a massa acabar. Polvilhe a canela e sirva em seguir.