Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 de xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 ovo
1 colher (sopa) de raspa de laranja
1/2 xícara (chá) de laranja cristalizada picadinha
1 gema batida
Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
Amasse juntamente a farinha, o amido de milho, o fermento, o açúcar, a margarina, o ovo e a raspa de laranja. Junte a laranja cristalizada, amasse e faça pãezinhos.
Coloque em assadeira untada e leve ao forno moderado até levemente dourados. Retire do forno e pincele com a gema batida, polvilhe com o açúcar, leve novamente ao forno, deixando dourar.
Rendimento: 24 unidades.