Ingredientes
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de aguardente
1 xícara (chá) de margarina
Frutas cristalizadas (ou em calda) para decorar
Modo de Preparo
Dissolva o amido de milho, o chocolate e 1 xícara de açúcar no leite.
Leve ao fogo e mexa até ferver.
Retire e acrescente a aguardente.
À parte, bata a margarina com 1/2 xícara de açúcar até ficar cremosa, junte ao creme de chocolate, mexendo sempre. Coloque em taças. Decore com as frutas cristalizadas. Sirva gelado.
Rendimento: 8 porções.