Ingredientes
Massa
1 pacote de talharim
2 cubinhos de caldo de galinha
1 litro de água
Creme
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
2 gemas
2 claras
Modo de Preparo
Massa
Cozinhe o macarrão em água fervendo, temperada com os cubinhos. Escorra.
Creme
Misture o amido de milho, o leite, o sal e as gemas. Leve ao fogo e mexa até ferver e adicione ao macarrão. Bata as claras em neve e misture ligeiramente ao macarrão. Coloque numa forma refratária e leve ao forno por 20 minutos.
Rendimento: 6 porções