Ingredientes
1 xícara de galinha (já assada ou refogada sem pele e sem ossos) bem picadinha
1/2 xícara de maionese um pouco espessa
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de castanhas de caju torradas e salgadas, picadinhas
1 pão de forma em fatias, torradas na manteiga
Modo de preparo
Pique a carne de galinha e misture com a maionese. Tempere a gosto, com sal e pimenta o tempero deve ser um pouco carregado.
Junte o suco de limão e as castanhas de cajú torradas, salgadas e picadinhas (ou socadas, se preferir)
Retire as cascas das fatias de pão de forma, corte-as no formato que preferir, torre-as em manteiga. Sobre cada torrada espalhe um pouco da pasta de galinha com maionese.