Ingredientes
Manteiga
Filés de anchova
Ovos cozidos
Salsa picadinha
Fatias de pão de forma cortados em quadradinhos (4 quadrados em cada fatia de pão sem a casca).
Modo de preparo
Passe uma boa camada de manteiga de um só lado dos quadrados de pão de forma; sobre a manteiga ponha 2 filés de anchovas cruzados.
Nos intervalos entre os filés de anchovas ponha os ovos cozidos esmagados com um garfo (clara e gema) e a salsa picadinha.