Ingredientes
6 ovos
250 ml de leite
250 ml de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
1 cebola média ralada
1 copo emeio (americano) de fubá de canjica
Meio pimentão, pequeno picado
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Bater no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o sal. Desepejar em um recipiente e misturar a cebola, o pimentão e o cheiro verde. Pôr, aos poucos, o fubá e misturar até a massa ficar homogênea e no ponto de enrolar. Com as mãos untada, fazer bolinhas no tamanho desejado e assar por uma hora, em forno pre-aquecido a 190 graus.