Ingredientes
4 a 6 bananas
1 ovo batido
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
Modo de preparar
Amasse as bananas e junte o ovo batido. Misture bem. Acrescente os demais ingredientes e bata até formar uma massa homogênea. Coloque na nhoqueira e frite em gordura quente. Sirva polvilhado de açúcar e canela em pó.