Ingredientes
2 kg de polvilho doce
1 copo e meio (tipo americano) de água
1 copo e meio (americano) de óleo, mais o suficiente para fritar
1 pitada de sal
Ovos até dar o ponto de enrolar
Modo de preparo
Levar o óleo e a água ao fogo e deixe ferver. Despejar sobre o polvilho com sal e mexer. Esperar esfriar um pouco e pôr os ovos, um a um, e amassar até dar o ponto de enrolar. Fazer argolinhas e fritar em óleo não muito quente, suficiente para cobrir os biscoitos.