Short Drink – Batido
Por se tratar de uma bebida típica, ela poderá compor somente em seu receituário: cachaça, suco que originará a bebida, gelo e açúcar. É comum ser preparada em grande quantidade.
Fonte: SENAC.DR.MG. Técnicas de bar / Joel Veloso Coelho. Belo Horizonte. SENAC/MG/RED/SEMD, 2008, 96P.