Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz cru
2 colheres (chá) de tempero socado com um pouco de louro em pó se quiser… senão, deixe somente o tempero.
3 xícaras (chá) de água fervente (600ml)
1 xícara (chá) de suco de laranja (200ml)
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso (100g)
1 xícara (chá) de peito de peru defumado cortado em cubinhos (130g)
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte o arroz e refogue por 2 minutos.
Acrescente o tempero, a água e o suco de laranja e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos ou até secar.
Junte o requeijão e o peito de peru e misture bem.
Retire do fogo e sirva imediatamente.
Dica: substitua o peito de peru por sobras de frango desfiado.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos.