Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
1 tablete de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 kilo de queijo provolone picado em cubinhos
Para empanar
3 ovos
Sal
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma panela colocar a margarina, água, leite e o caldo de galinha. Depois que ferver, acrescentar a farinha de trigo e misturar rapidamente para não empelotar. Mexa até que a massa comece a se soltar da panela. Deixe esfriar. Cortar um cubo de queijo em cada pedaço de massa. Fechar a massa em forma de cubo , para que o queijo não saia. Passar na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.