Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga, em temperatura ambiente (65g)
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
5 xícaras (chá) de maisena, aproximadamente (75 grs)
Modo de preparo
Em uma tigela, misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Junte aos poucos a maisena, mexendo até obter a consistência de enrolar. Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada bem separadas, deixando uma distância de cerca de 2cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno médio-alto (200 graus), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 100 unidades
Dicas:
- Se desejar, substitua a maisena pela mesma quantidade de aratura.
- Se desejar, substitua 1 xícara (chá) de maisena por 100 grs de coco seco ralado
- Esta massa se conserva bem em geladeira até o dia seguinte. Se desejar, após frios, coloque-os em um pote com tampa.