Ingredientes
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite frio
1 gema
2 cubinhos de caldo de galinha
1 litro de água fervendo
100g de queijo ralado bem fino
Modo de Preparo
Dilua o amido de milho no leite e junte a gema. Adicione os cubinhos dissolvidos na água fervendo. Leve ao fogo médio por 10 minutos, mexendo sempre. Adicione o queijo e mexa novamente sem deixar ferver. Retire do fogo e sirva imediatamente.
Rendimento: 6 porções