Feijoada
Ingredientes 1/2 kg de feijão preto 2 orelhas de porco 1 paio 100 g de costeleta de porco 300 g de carne-seca 100 g de linguiça defumada 100 g de toucinho defumado picado 1 cebola grande picada 2 dentes de alho amassados 1 folha de louro Sal Molho: 2 tomates sem pele e nem sementes […]
Feijoada
Ingredientes Para o feijão 2 kg de feijão preto (de molho por 12 horas) 1 folha de louro Casca de 1 laranja Para as carnes 1 kg de carne-seca em cubo 1 kg de lombo salgado em cubos 4 paios 2 kg de costelinhas de porco defumadas 1 kg de linguiças de lombo 4 linguiças […]