Ingredientes
3 xícaras de arroz cozido
3/4 de xícara de queijo prato ralado
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 colher (cha) de curry em pó
1 fatia de pão branco cortado em cubinhos pequenos
Modo de Preparo
Numa forma refratária, untada, espalhe a metade do arroz. Salpique com parte do queijo e repita a operação. Leve ao forno em temperatura moderada (170 graus) e asse até que o arroz esteja quente e o queijo derretido, por uns 15 minutos Numa frigideira pequena, derreta a manteiga ou margarina. Junte o curry e misture. Acrescente os cubos de pão e deixe dourar ligeiramente. Espalhe sobre o arroz na hora de servir.
Rendimento: serve até 4 pessoas.