Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de sal refinado
1 ovo
1/2 dose de cachaça
1 colher (chá) de vinagre
250 ml de água
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem com as mãos. A massa estando mais lisa e mais homogênea, despeje em uma superfície lisa, como uma mesa, e sove bem.
Após a massa bem sovada, deixe descansar por alguns minutos e com o auxílio de um rolo ou cilindro, retire porções da massa e abra deixando na espessura desejada. Modele os pasteis recheando com os ingredientes de sua preferência e frite em óleo quente.