Ingredientes
1 copo de iogurte natural
5 ovos
8 colheres (sopa) de achocolatado
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Dissolver o achocolatado e iogurte e reserve. Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas e após bem batido, desligue. Junte a mistura do achocolatado e a farinha de trigo com as claras em neve suavemente. Deixe esfriar. Untar uma forma de 28cm desmontável. Asse e deixe para cortar no dia seguinte.
Recheio
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (café) de baunilha
1 lata de creme de leite com soro
2 tabletes pequenos de chocolate em barras ou 4 colheres de achocolatado em pó.
Misture tudo e coloque em banho maria… até se tornar um mingau grosso. Congelar em aberto.