Ingredientes
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de maisena
4 ou 5 colheres (sopa) de açúcar cristal
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque os ovos inteiros e bata-os com o garfo. Acrescente aos poucos o açúcar, a farinha de trigo e o leite e bata… adicione a maisena e por último o fermento e misture bem até ficar uma massa homogênea.
Um bom ponto para a massa é ela não ficar nem muito dura ou muito mole… ficar um meio termo, em que ao pegar com uma colher, você consiga despejar a massa em uma panela com óleo quente para fritar.