Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
100 g de fermento biológico (de padaria)
6 ovos
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de óleo
2 cebolas picadinhas
1 copo de leite morno
1 xícara (chá) de açucar
Para pincelar: 2 colheres (sopa) de leite, 2 gemas e 2 colheres (sopa) de açucar
Modo de preparo
Bater no liquidificador a cebola e o leite morno, adicionar o fermento e reservar. Numa bacia, juntar todos os ingredientes, sovando bem, sem deixar a mistura ficar muito dura. Deixar a massa descansar durante 10 minutos, cobrindo-a com um pano de prato. Fazer bolinhas do tamanho de um limão e colocar numa forma untada com manteiga – as bolinhas não podem ficar muito próximas, pois o pão cresce muito. Pincelar cada uma com uma mistura de duas colheres (sopa) de leite, duas gemas e duas colheres (sopa) de açucar. Leve ao forno pre-aquecido, na temperatura de 180 graus, durante 20 minutos.
Rendimento: 25 unidades.