Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1 copo (tipo americano) de leite
1 copo (americano) de açucar cristal
3 ovos caipiras
2 colheres (café) de fermento em pó
Óleo para fritar
Modo de preparo
Misturar os ingredientes, exceto a farinha e o óleo para fritar. Mexer bem. Pôr a farinha e mexer até ficar bem homogêneo. Aquecer óleo suficiente para cobrir os bolinhos. Com duas colheres, modelar os bolinhos, pegando uma pequena porção com uma delas e dando forma com a outra, para que fiquem redondinhos. Fritar aos poucos. Deixe escorrer Se desejar, passe-os no açucar refinado com canela depois de fritos.