Ingredientes
2 laranjas médias
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de baunilha
Modo de preparo
Descasque as laranjas, deixando a parte branca de centro. Corte-as e retire as sementes.
Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos, o açucar e a baunilha. Despeje numa vasilha e junte a farinha peneirada com o fermento em pó. Misture bem.
Asse em fôrma untada e enfarinhada em forno médio por aproximadamente 25 minutos.
Sugestão: Despeje sobre o bolo ainda quente suco de 2 laranjas adoçado com 2 colheres (sopa) de açucar.
Rendimento: 18 porções.