Ingredientes
3 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
4 ovos
2 colheres (sopa) de fubá
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de leite de vaca
2 xícaras (chá) de leite de coco
Modo de Preparo
Bata o açúcar, a margarina e os ovos. A seguir, misture bem os ingredientes secos, alternando com o leite de vaca e o leite de coco. Despeje a massa numa assadeira retangular média, previamente untada com margarina e polvilhada com fubá. Asse em forno quente por 40 minutos, mais ou menos.
Depois de pronto, polvilhe com 1/2 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (café) de amido de milho e 1/2 colher (café) de canela em pó misturados.
Rendimento: 10 porções.