Ingredientes
Massa
1 xícara (chá) de margarina
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 gemas
1 1/2 xícaras (chá) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco batido
3 claras batidas de neve
Calda
1/3 de xícara (chá) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
Modo de Preparo
Massa
Bata a margarina, o açúcar e as gemas até obter uma massa fofa. Peneire os ingredientes secos juntamente e vá adicionando alternadamente com o leite, mexendo levemente.
Por último, acrescente o creme de leite e as claras. Despeje em uma forma de anel untada e polvilhada. Leve ao forno quente.
Calda
Leve ao fogo os ingredientes para ferver. Em seguida, regue no bolo, logo que esteja assado. leve ao forno novamente, por 2 minutos.
Rendimento: 8 porções